Guter Wein

 Wein ist ein Lebensmittel, zu dem fast jeder eine Meinung hat, besonders was die Qualität betrifft. Es gibt Fachbücher und Zeitschriften, die sich nur damit befassen, und natürlich Hochschulen und Universitäten, wo die Winzer lernen, guten Wein zu machen. 

Was ist guter Wein? Robert Parker begann in den 1980er Jahre, Weine zu bewerten und setzte neue Masstäbe, die allerdings nicht allen gefielen.

In Frankreich hat man zu dieser schwierigen Frage eine einfache Antwort gefunden: 1858 wurden die teuersten Weine des Jahres mit dem Prädikt "Grand Cru Classé" ausgezeichnet, und das war's.